「七日日（なのかび）」って？

8月7日（旧暦7月7日）は七日日といって、墓そうじなどをしてお盆の準備を始める日です。
※地域によっては“なぬかび”とも。

七回水浴びをして、七回小豆ばっとうを食べると無病息災⁉

—— と、おじいちゃんやおばあちゃんに聞いて育った人が多い。けど、現代の人は実際に七回も食べたことはないそう。

ただ、小豆は疲労回復を促すビタミンB1を含むので、時期的に夏バテ予防にもよいのは事実。

「ばっとう」は「ほうとう」？

ばっとう文化のあるエリアは旧南部藩であることが多く、その土地は今の山梨県南部町に住んでいた人々が切り拓いた土地。その際に、ほうとうの食文化がもたらされたそう（諸説あり）。

山梨県の赤飯と山田町や宮古市の赤飯にも、甘い金時豆入りなど、食文化の共通点あり！

形は違えど……味はおしるこ

うどんよりも、もちもちと弾力がある。形は作り手によってマチマチ。ほうとうに似て、平麺だったり四角だったり……。こしあんバージョンもあるらしい。

地元のみなさんの声をお届け！

「今も8月7日に家で食べますよ。いわれは明治生まれのじいちゃんに教わりました」（60代男性）

「うちは冷やして食べてたな～。温める派もいるけどね」（70代男性）

「おばあちゃんが作るのはカボチャも入ってました。おいしいですよ～」（30代女性）

「お祝い事や法事でも昔はよく出されてましたよ。もちろん麺も手作りです」（40代女性）

「今はスーパーにレトルトが売ってるから、食べたい時はそれを買うね～」（70代男性）

現在の小豆ばっとう事情

地元のスーパーでは、常時レトルト商品を発売中。3社くらいが作っているもよう。日もちがする缶詰も！

取材・文・イラスト・写真＝松鳥むう

松鳥むう
イラストエッセイスト
離島・ゲストハウス・民俗行事・郷土ごはんを巡るコトがライフワーク。著書に『トカラ列島秘境さんぽ』『粕汁の本 はじめました』（ともに西日本出版社）、『むう風土記』（A&F）などがある。

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